Chloé cuisine en Vert

Je souhaitai vous parler de Chloé cuisine en vert. Très jolie rencontre faite grâce à mon amie Elodie qui à la bonne idée de dire "oui" en 2013 à son Homme !!! Une très belle occasion de faire la fête !!

Nous avons donc décidé de lui organiser un week-end entre cop's avant son mariage, bref un EVJF (enterrement de vie de jeune fille pour les novices ☺!!) Direction la Normandie !!!

C'est dans un très beau cottage Normand entièrement rénové que nous avons rencontré Chloé. Elle vous propose des cours de cuisine à domicile, en région parisienne ou en Normandie, mais aussi la possibilité de vous acceuillir chez son amie Sophie dans un très beau cottage rénové. Deux belles rencontres pour un cours rondement méné & convivial.

http://www.chloecuisine.com/

Nous avons choisi la dernière formule, dans le Cottage de Sophie à Villerville. Non loin de Deauville, (n'oubliez pas de passer par "CanapVille" ☺),  coaché par Chloé, épaulé par Sophie.

Nous étions 8 filles autour d'un ilôt central: une cuisine sans chichis, facile à reproduire @ home (je n'en étais pas à mon premier essai pour ce type de prestation: croyez moi, ce cours de cuisine était top!!).

 

Au menu:

1. dos de saumon avec une réduction de miel au citron vert + mousseline de panais + légumes confits (courgettes et patates douce) 
2. Cheese Cake citron vert + gélée à la mangue / fruits exotiques

Pendant 2h30, nous avons écouté, cuisiné, rigolé, appris des astuces et des termes culinaires, chahuté, et même dansé entre deux étapes de recette!!

Et surtout après l'éffort, le réconfort : nous avons déjeuné sous la verrière du Cottage, entre nous, un instant singulier.

Nous n'avons pas eu l'occasion, mais le Cottage de Sophie fait aussi châmbre d'hôtes le week-end, les chambres sont décorées avec soin. Bref à noter dans vos carnets pour un w-e coconning à l'abri de l'agitation urbaine !! (Debrief à suivre dans le prochain billet)

A demain ♥☺♣☼☼☺